Nunca fui "dona de casa"... Mas ás vezes dá-me para isto.
No final do ano a minha mãe deu-me um forno "de jeito", que era coisa que eu não tinha... E agora (vou fazer um verso), não saio da cozinha.
Hoje fiz scones! Nunca sigo uma receita à risca, por isso, posso dizer que esta é minha.
Ora experimenta lá!
Aqueces o forno a 210 graus
250 gr farinha
1 pitada de sal
Raspa de limão
40 gr de manteiga
80 ml de água
125 ml de leite
Colocas num recipiente a farinha o sal e a raspa de limão. Fazes uma pequena cova no meio, colocas a manteiga aos bocadinhos, a água e o leite morno.
Ligas tudo com uma façam e depois dás-lhe uma volta com a mão, em jeito de amasso, mas não exageres.
Untas o tabuleiro com manteiga, e divides a massa em pequenas porções. (Deu 12 scones)
Cozes durante 15 minutos, e, espero que estejas com fome!
hum...vou experimentar. obrigada pela partilha.
ResponderEliminarbom ANO de 2015 cheio de coisas boas e ...novidades : )
beijinho de colares
:)
ResponderEliminarMuito bom ano Zélia!
Com muita inspiração e o bom gosto habitual! Bjn.